“近年来，云南咖啡产业在种植规模、精深加工等方面的发展速度远超我的预期，令人惊喜。”普洱台屏咖啡生物科技有限责任公司董事长潘永槟9日称，未来，云台两地可在咖啡种植技术交流、精深加工协作等领域深化对接，共同推动云台咖啡产业融合发展。
当日，由云南省人民政府台湾事务办公室、保山市人民政府主办的第14届云台会系列活动——云台咖啡产业融合发展对接会在云南省保山市举行。百余名云台咖啡业者齐聚一堂，在咖香中探产业趋势、谋合作新篇。
云南与台湾，虽隔山海，却始终情谊绵长。两地同被北回归线横穿，相近的纬度孕育出相似的气候条件，为农业领域的深度合作提供天然禀赋。
地处滇西的保山市，与缅甸山水相连，得天独厚的立体气候与优良生态，孕育出“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的保山小粒咖啡。台湾则在咖啡品种选育、精细化种植、精深加工及文创设计等方面积累丰厚，并形成独具特色的咖啡文化生态。
“聚焦‘三年千名台青共创行动’，过去一年，通过持续的两岸交流与产业对接，云南咖啡与保山文旅康养机遇正吸引越来越多的台青关注。”质世代科技产业发展集团有限公司董事长郑威仁介绍，目前首批约30名核心台青已完成落地规划，并陆续推动相关公司设立与产业整合。“期待更多台青加入，从一杯保山咖啡开始，共同打开云南产业共创的新窗口。”
“希望以此次对接会为契机，进一步深化云台两地在咖啡种植、加工技术、品牌打造、文化传播等领域的合作，实现优势互补、协同发展。”昆明台湾同胞投资企业协会秘书长、昆明多柏思食品有限公司总经理林治宏说。
8日，云台咖啡企业联盟在第14届云台会开幕式上正式成立，首批共有20家台资及云南企业加盟。云台咖啡企业联盟理事长、保山市咖啡产业协会执行会长李晓波表示，该联盟将通过常态化运作，以制定精品咖啡团体标准、打造云台联名品牌等举措，推动云台咖啡产业向精品化、品牌化、国际化迈进。
“在RCEP框架下，云台咖啡企业的合作前景十分广阔。”云南咖蒙实业有限公司总经理王立军称，希望依托联盟平台，加强云台两地咖企在精深加工等方面的深度合作，助力云南咖啡拓展东南亚市场。
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