一株株形如蜂巢的“菌中黄金”破土而出
撑起一把把褐色的“小伞”
“伞帽”饱满丰润
工人们穿梭在整齐的菌垄间
忙碌地采摘、分装
这幅长势喜人的“春收”画卷
羊肚菌种植基地的所见
“30亩羊肚菌试种成功，迎来了丰收。”基地负责人田海林乐呵呵地介绍道，这片羊肚菌历时4个月培育，于今年3月初陆续成熟上市，成熟期将持续至4月中旬，预计亩产可达1000斤。
羊肚菌是一种珍稀食用菌，具有较高的食用价值和医用价值，被誉为“菌中之王”。很多人吃过羊肚菌，但很少有人看过羊肚菌鲜菇长得什么样，或者想买鲜菇但买不到。有鉴于此，2024年，拥有近10年羊肚菌种植经验的田海林来到仁和村，流转30亩土地试种，通过改良土壤、搭建遮阳棚和精准灌溉系统，克服了异地环境差异，实现菌菇品质与产量稳定提升。
田海林介绍说，基地采取“烘干加工+休闲采摘”双渠道销售模式。烘干羊肚菌便于储存和远销，单价可达鲜菇的10倍；同时开放采摘体验，吸引周边游客参与。“让老顾客们可以看看羊肚菌真实生长情况、了解现场是怎么采摘、再尝尝新鲜羊肚菌的味道。”
这一产业不仅盘活了村内闲置土地，更成为村民增收新引擎。“去冬今春，基地高峰期聘用30余名村民参与播种、采收等工作，务工费用支出近20万元。”仁和村党支部书记刘志刚表示，羊肚菌种植是村集体引进特色农业的“关键一步”，未来将联合田海林扩大规模，打造成村里的支柱产业，集种植、加工、观光于一体，让“小菌菇”撑起村民“致富伞”。
地址丨黄陂区姚家集街仁和村羊肚菌种植基地
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